Müller Thurgau Trentino DOC
Il Müller Thurgau “Dos Caslìr” è il risultato della selezione delle migliori uve di Müller Thurgau coltivate secondo i canoni del “Progetto Qualità”, sui vigneti terrazzati della Valle di Cembra.
Questo vino ha colore giallo paglierino tendente al dorato, contornato da riflessi verdognoli. La spiccata aromaticità è supportata da croccanti note di frutta tropicale e salvia. Al palato è ricco, armonico, molto sapido e di buona struttura. L’equilibrio tra sensazione acida e morbidezza, fa apprezzare appieno le caratteristiche di un grande vino di montagna.
Si accompagna con pesce alla brace e con frutti di mare. Ideale anche come aperitivo.
Dos Caslìr
Nella produzione di Cantina Valle di Cembra, riveste un rilievo particolare la selezione Dos Caslìr. Al Dos Caslìr, luogo ricco di storia e cultura locale, è dedicata questa selezione di vini di montagna, esempio di perfetta armonia tra vitigni e territorio, lavoro dell’uomo e tecnologie innovative di produzione. Dos Caslìr rappresenta la massima espressione della Valle di Cembra, con vini che si caratterizzano per bouquet incredibilmente aromatici, grandi intensità e note fruttate uniche.