Morellino di Scansano - HORECA DOCG
Gli elevati standard qualitativi del Morellino Poggio Morino derivano da una varietà di condizioni che coniugano caratteristiche ambientali e climatiche, tradizione ed innovazione tecnologica. Nell’ambito del Progetto Zonazione, i vigneti sono stati messi a dimora nel rispetto della morfologia della zona e nel contempo sono stati predisposti avanzati sistemi di irrigazione che consentono di migliorare i risultati in un territorio già ampiamente vocato.
Dal 2007 il Morellino di Scansano ha lo status di docg.
Poggio Morino Tenuta in Scansano
I 60 ettari di vigneto della tenuta Poggio Morino sono coltivati prevalentemente a Sangiovese e, in misura minore, a Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ed Alicante.
I vigneti sono stati progettati nel pieno rispetto della morfologia della zona, mantenendo le caratteristiche colline presenti e senza modificarne i versanti.
I terreni prevalenti, emersi dal lavoro di Zonazione, sono sostanzialmente di due tipologie: nella parte più alta della proprietà, quelli argillosi, relativamente fertili e leggermente calcarei, mentre nella parte a valle quelli più sabbiosi e ben drenati. I primi garantiscono l’ottenimento di vini strutturati, che necessitano di una buona maturazione ed invecchiamento, quindi longevi, armonici e ricchi di tannini “dolci”. Dai secondi si ottengono invece uve per vini più freschi, legati al frutto, e caratterizzati da grande fragranza e freschezza.