Müller Thurgau Trentino DOC
Le uve del Müller Thurgau Ritratti provengono da vigne poste sui più alti versanti delle Colline Avisiane a 700 m di altezza allevate secondo il protocollo del Progetto Qualità.
La vinificazione avviene con tecnologie d’avanguardia che escludono il contatto con l'ossigeno in tutte le fasi, preservando integri i caratteri originari della varietà.
Il vino si presenta con un colore verde paglierino vivo. Il profumo presenta decise note fruttate di mela e limone, speziate di salvia. Al gusto emerge la vitalità, la freschezza e la salinità di un vino di montagna.
Si abbina ad antipasti, primi piatti leggeri, frutti di mare, pesce bollito o alla griglia, carne bianca. Ideale anche come aperitivo.
Ritratti
La selezione Ritratti rappresenta il primo e più importante risultato ottenuto da La Vis nell’ambito del Progetto Qualità. Il progetto, che si basa su un rapporto dialettico tra Cantina e Socio, è orientato al continuo miglioramento dei prodotti mediante interventi lungo tutta la filiera produttiva per “far nascere i vini più in campagna che in cantina”.
I vini che ne derivano evidenziano tutto l’impegno e l’attenzione posti nella loro preparazione, che con il fondamentale concorso del territorio di origine determinano la loro aromaticità, il loro perfetto equilibrio e la loro estrema eleganza