Tridentum Brut Rosé Trento DOC
Dalla lavorazione di piccolissime partite di Pinot Nero provenienti dalla Zona Classica in Valle di Cembra, selezionate in siti vocati a questa varietà, si ottiene questo spumante raro e raffinato, adatto alle occasioni più esclusive e importanti.
Si presenta con un bouquet intenso e fruttato ed un sapore vivo ed estremamente personale.
Metodo Classico
Il Metodo Classico si basa sui canoni della tradizione introdotta in Trentino circa un secolo fa, secondo la quale il vino base diventa spumante solo dopo una lentissima rifermentazione in bottiglia, nel buio di cantine fresche e silenziose, dove è oggetto di cure costanti nel corso del tempo. Il risultato è un prodotto rotondo nella struttura, con un inconfondibile bilanciamento dolce/acidulo.